Mứt dừa – Ngon, thích hợp cho ngày Tết, ngoài ra có thể để ăn tráng miệng sau mỗi bữa ăn, vị béo của sữa và dừa làm cho món mứt dừa trở nên hấp dẫn hơn.

Nguyên liệu cần có:

• 250 gram dừa
• 500 gram đường
• 1 bịch sữa tươi
• 2 hũ va-ni

Hướng dẫn cách làm:

Mứt dừa

•  Dừa rửa thật sạch, bào mỏng thành từng dây, càng dài thì càng đẹp, có thể cuốn lại hình hoa hồng.
•  Sau đó ngâm dừa với đường cho trong, ngâm khoảng 3 tiếng trở lên, dừa trong và tan hết đường. Bắc chảo lên bếp cho sữa tươi, va-ni vào, sên lửa nhỏ cho đến khi cạn ít nhất là 45 phút. Dừa cạn bắc xuống, đổ ra mâm, hong quạt cho khô hoặc để khô tự nhiên.
•  Bỏ mứt dừa vào hộp để bảo quản và ăn trong vòng 1 tuần vì không có chất bảo quản nên sẽ an toàn cho người ăn.

Còn rất nhiều món mứt ngon khác trên Bếp Gia Đình

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)